在商超供應(yīng)商（給商超供貨的供應(yīng)商，以下簡(jiǎn)稱‘供應(yīng)商’）內(nèi)部管理中，最大的難題就是‘倉(cāng)庫(kù)管理’；大家都知道，一個(gè)老板兩個(gè)口袋，一個(gè)裝‘現(xiàn)金’一個(gè)裝‘實(shí)物’；內(nèi)部管理中最大的二塊就是幣和貨的管理，而在貨的管理中難度更大，在現(xiàn)實(shí)情況中，很少有供應(yīng)商能夠?qū)⒆约旱膫}(cāng)庫(kù)管理的井井有條，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，日期批次管理到位。
1、實(shí)物庫(kù)存盤點(diǎn)無(wú)差異
這點(diǎn)是倉(cāng)庫(kù)管理最起碼的要求，也是最難的一點(diǎn)，因?yàn)槭聦?shí)中供應(yīng)商這個(gè)領(lǐng)域由于受到倉(cāng)庫(kù)條件、商品特性、進(jìn)出頻繁等導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)每次盤點(diǎn)盈虧一直存在。
在這點(diǎn)上，我們需要明白的是公司倉(cāng)庫(kù)管理不僅僅是倉(cāng)庫(kù)管理員一個(gè)人或者一個(gè)部門的事情，倉(cāng)庫(kù)管理好壞直接體現(xiàn)出公司管理流程的合理性、規(guī)范、科學(xué)性。
倉(cāng)庫(kù)管理不是一個(gè)部門的問(wèn)題，而是需要公司全體人員配合。需要具備專業(yè)的管理流程以及管理系統(tǒng)。
1、 倉(cāng)庫(kù)管理員需要配備一個(gè)倉(cāng)庫(kù)文員，專業(yè)處理系統(tǒng)中倉(cāng)庫(kù)所有進(jìn)出庫(kù)的操作，
2、 倉(cāng)庫(kù)管理需要根據(jù)實(shí)際發(fā)生的情況來(lái)操作，現(xiàn)在很多供應(yīng)商使用的是通用化系統(tǒng)，該類系統(tǒng)最大的弊端就是出庫(kù)即轉(zhuǎn)為應(yīng)收款，所以很多公司在商品實(shí)際出庫(kù)后，并沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行出庫(kù)審核動(dòng)作，而是等到送貨回單回來(lái)后再修改審核出庫(kù)單，這樣最起碼的問(wèn)題，就是系統(tǒng)庫(kù)存實(shí)時(shí)，并且也是導(dǎo)致庫(kù)存出現(xiàn)問(wèn)題的根本原因之一。
3、 公司的管理系統(tǒng)中必須針對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理中所有的專業(yè)模塊和流程，比如：銷售發(fā)貨出庫(kù)、驗(yàn)收退貨入庫(kù)、售后退貨入庫(kù)、其他出入庫(kù)、采購(gòu)?fù)素?、調(diào)撥出入庫(kù)、報(bào)損出入庫(kù)等，總之倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)中不能總是采用變通處理方式，比如驗(yàn)收退貨入庫(kù)模塊沒(méi)有，有送貨拒收情況，則重新修改發(fā)貨出庫(kù)單，這樣的話，就是倉(cāng)庫(kù)實(shí)物不準(zhǔn)確的癥結(jié)所在。
4、 企業(yè)運(yùn)作需要具備并且執(zhí)行GMP（指良好的作業(yè)規(guī)范），并且前面也說(shuō)了倉(cāng)庫(kù)管理不是一個(gè)部門的事情，需要有專業(yè)的流程，以下分享一個(gè)銷售訂單流程：
銷售訂單（客戶原始訂單）→銷售發(fā)貨單（經(jīng)過(guò)銷售部審核后的單據(jù)）→銷售發(fā)貨出庫(kù)單（根據(jù)實(shí)際出庫(kù)數(shù)修改審核同時(shí)扣減庫(kù)存）→回單驗(yàn)收（根據(jù)客戶的實(shí)際收貨數(shù)進(jìn)行回單驗(yàn)收）→驗(yàn)收拒收退貨入庫(kù)（根據(jù)驗(yàn)收時(shí)候生成的拒收數(shù)字，結(jié)合物流實(shí)際退回?cái)?shù)進(jìn)行審核入庫(kù)），當(dāng)然該流程可以根據(jù)你公司的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
5、 只有具備了穩(wěn)健的、適合的、規(guī)范操作流程，才能從根本上解決倉(cāng)庫(kù)盈虧管理問(wèn)題。
這個(gè)問(wèn)題看似很簡(jiǎn)單，但是實(shí)際操作中卻是做不到，原因在于公司有沒(méi)有強(qiáng)制性的規(guī)定要求。在倉(cāng)庫(kù)貨物堆放一般采用以下規(guī)則堆放：
2、貨物堆放整潔，日期分開(kāi)堆放不混亂
1. 根據(jù)商品的銷售情況進(jìn)行庫(kù)位安排
a. 銷售動(dòng)銷快并且出入庫(kù)量大的商品，選擇倉(cāng)庫(kù)門口出入庫(kù)方便的地方堆放
b. 相對(duì)動(dòng)銷較慢，出入庫(kù)較小的商品靠倉(cāng)庫(kù)里面堆放
c. 容易受潮的商品必須采用倉(cāng)板堆放
d. 外包裝不牢固或者不規(guī)則的商品，不能堆放過(guò)高
e. 商品入庫(kù)需要根據(jù)生產(chǎn)日期進(jìn)行分堆，如果倉(cāng)庫(kù)條件不允許，可以進(jìn)行混堆，但是一定是日期新的堆放在下面，日期較早的堆放上面。
f. 包裝類似但是卻不是同一個(gè)SKU的商品不堆放一起，中間采用其他商品隔離，否則容易發(fā)錯(cuò)
g. 倉(cāng)庫(kù)必須劃分退貨臨時(shí)堆放倉(cāng)，因?yàn)橐话阃素浕貋?lái)，倉(cāng)庫(kù)不能及時(shí)做到分類堆放，所以采用退貨區(qū)或者退貨倉(cāng)進(jìn)行過(guò)度處理
h. 倉(cāng)庫(kù)必須有報(bào)損商品倉(cāng)（區(qū)），需要報(bào)損的商品集中堆放，及時(shí)處理。
3、臨界期、待報(bào)損商品及時(shí)上報(bào)處理
很多的公司負(fù)責(zé)人總覺(jué)得，商品已經(jīng)過(guò)期或者破損了，放在倉(cāng)庫(kù)里晚點(diǎn)處理沒(méi)有關(guān)系。可以肯定的說(shuō)，如果你有這種想法，那么你公司的倉(cāng)庫(kù)永遠(yuǎn)會(huì)有問(wèn)題。
1. 倉(cāng)庫(kù)中的需要報(bào)損的商品不及時(shí)處理的話，就會(huì)占用倉(cāng)庫(kù)的空間，影響倉(cāng)庫(kù)的整潔度。
2. 倉(cāng)庫(kù)報(bào)損需要分清所報(bào)損的商品是哪家客戶退回或者是什么原因造成的，并且要在系統(tǒng)中的報(bào)損單中關(guān)聯(lián)到客戶或者備注好報(bào)損原因，這樣用于后期針對(duì)報(bào)損的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，如果是客戶退回造成，那么在統(tǒng)計(jì)客戶銷售毛利、報(bào)表中需要關(guān)聯(lián)進(jìn)去。
3. 臨界期的商品處理就更重要了，銷售經(jīng)理要定時(shí)進(jìn)入系統(tǒng)根據(jù)商品臨界期情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并且根據(jù)商品的臨界期情況制定相應(yīng)的有效的促銷活動(dòng)等。
4、安全庫(kù)存控制科學(xué)、合理
倉(cāng)庫(kù)管理中必須要做到安全庫(kù)存的合理控制，倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存既不能造成訂單缺送也不能造成滯壓。那么什么樣的庫(kù)存最安全、最合理呢？
倉(cāng)庫(kù)安全庫(kù)存管理需要結(jié)合采購(gòu)部、銷售部以及財(cái)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)，一般安全庫(kù)存的控制為采購(gòu)部在負(fù)責(zé)。那么采購(gòu)部如何控制呢？在你下達(dá)采購(gòu)訂單的時(shí)候，需要根據(jù)：現(xiàn)有庫(kù)存、銷售在途、采購(gòu)在途、銷售計(jì)劃、終端社會(huì)庫(kù)存、促銷政策、節(jié)日季節(jié)性影響等來(lái)分析建議采購(gòu)訂單，當(dāng)然你人工去分析這個(gè)肯定是不可行的，這個(gè)就需要專業(yè)的管理工具。
5、防火防潮防盜等安全工作到位
在很多的供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)中，滅火器都沒(méi)有，這個(gè)問(wèn)題一直在被疏忽，其實(shí)我們要明白，倉(cāng)庫(kù)防火防盜如果出現(xiàn)問(wèn)題，可能一夜讓你回到解放前，只要大家有這個(gè)意識(shí)，這個(gè)問(wèn)題是不難解決的。
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